società cooperativa
Racconto didattico su cibo e Medioevo
Racconto didattico su cibo e Medioevo
2016 // MONTEMURLO (PO)
Incontro organizzato dalla Biblioteca Bartolomeo della Fonte e dal Comune di Montemurlo (PO) nell’ambito del ciclo di incontri dal titolo “EXPLOrare-Cucinare: alla scoperta della cultura e dei prodotti del nostro territorio”.
Laboratori Archeologici San Gallo ha presentato un racconto didattico ed esperienziale dal titolo “Il gusto dell’archeologia” per far conoscere l’archeologia e il Medioevo attraverso il più universale dei linguaggi: il cibo. Il racconto ha avuto per tema la descrizione della società che viveva nella piana di Prato nel Medioevo, dalle evoluzioni del paesaggio agrario, agli strumenti del cibo e alle procedure di produzione, commercio e consumo degli alimenti, il tutto attraverso la presentazione dei ritrovamenti archeologici provenienti da un trentennio di scavi nel territorio pratese.
Fra gli obiettivi della serata promuovere le produzioni locali attraverso il racconto delle produzioni storiche e delle loro origini: degustazione di vino speziato “chiaretto” e focaccia in collaborazione con il Forno Ciolini di Montemurlo, azienda del territorio.
